Prlekija a Jeruzalem

Kopce severovýchodně od Ptuj, v okolí Jeruzalem, patří k nejfotogeničtějším vinařským oblastem v zemi: strmé vinice, bílé kapličky na svazích a vstupy do sklepů na dvorech statků. Svatomartinský víkend tu má spíš vesnický než městský rozměr, a přesně o to jde.

Ubytujte se v Jeruzalem nebo Ptuj a mezi sklepy jezděte autem. Řídit by měl někdo jiný.

Údolí Vipavy, Primorska

Místní vinařské družstvo Klet Vipava 1894 pořádá v pátek před svátkem svatého Martina velkou svatomartinskou oslavu. V roce 2026 připadá na 6. listopadu. Čeká vás živá hudba a dlouhý večer, nikoli degustace. Vstupenky se prodávají předem a za včasný nákup je nižší cena, proto si je kupte předem a nejezděte bez rezervace.

Údolí Vipavy nabízí také nejkrásnější trasu autem z celého seznamu a od Ljubljany je vzdálené hodinu jízdy.

Goriška Brda

Kopce, které pokračují až do Itálie, jsou strmé a terasovité. Malí vinaři tu na víkend otevírají své sklepy. Je tu klidněji než v Mariboru, víno je lepší a kapel méně.

Kras, Bela krajina a pobřeží

Martinovanje se koná i tady, spíš v konobách než ve sklepích, obvykle s pršutem, teranem a jen zlomkem davů. Pokud chcete zažít tradici bez velké akce, konoba v některé krasové vesnici 11. listopadu nabízí nejklidnější podobu svatomartinského večera.

Jak si to co nejlépe užít

• Nejdřív se najezte. Jídlo tvoří polovinu zážitku a mladé víno je silnější, než se zdá.

• Ubytování si rezervujte včas. Svatomartinský víkend je neoficiálním místním svátkem a malé pokoje ve vinařských oblastech bývají rychle obsazené.

• Domluvte si řidiče nebo objednejte odvoz. Vinařské oblasti tu mají úzké silnice a žádné taxíky.

• Chcete-li ochutnat to pravé, požádejte o mošt. V mnoha sklepech ho ještě budou mít. Je sladký, zakalený a vínu se vůbec nepodobá.

• Nečekejte, že víno bude v nejlepší kondici. Mladé víno je jen ochutnávkou toho, co přijde, nikoli hotovým produktem. Podle toho ho hodnoťte a kupte si lahve, které otevřete na jaře.

Praktický kalendář na rok 2026

Svátek svatého Martina připadá na 11. listopadu. Oslavy probíhají během víkendů před tímto datem i po něm. Večer ve sklepě ve Vipavě se koná v pátek 6. listopadu a městská oslava v Mariboru přímo v den svátku.

Než někam vyrazíte autem, zkontrolujte místní program: termíny vesnických akcí se mění, vstupenky se vyprodávají a některé sklepy otevírají jen pro své členy.

Nebo si nechte výběr zúžit mapou

Pokud hledáte „malý sklep, mladé víno, do hodiny od Ljubljany, s možností přenocování“, napište to službě LetsVisit. Odpoví vám běžnými slovy a na mapě zobrazí skutečná místa ze 43 destinací a 6 216 míst po celém Slovinsku. Ubytování, která lze rezervovat, si rovnou můžete zamluvit. Žádné placené pozice.

Časté otázky

Kdy se ve Slovinsku slaví svátek svatého Martina?

11. listopadu. Oslavy zvané martinovanje probíhají během víkendů před tímto datem i po něm.

Co je krst mošta?

Křest moštu: tradiční okamžik, kdy se kvasící hroznová šťáva prohlásí za mladé víno. Je ústředním bodem svatomartinského rituálu.

Jaké jídlo se podává při martinovanje?

Klasikou je pečená husa nebo kachna s červeným zelím a knedlíky nebo mlinci. Ve vinařských oblastech se jídlo podává dlouho a porce jsou štědré.

Kde se ve Slovinsku koná největší martinovanje?

V Mariboru, v centru města 11. listopadu. Pokud dáváte přednost vesnickým oslavám, lepší volbou jsou Prlekija, údolí Vipavy a Goriška Brda.

Potřebuji vstupenky?

Na organizované akce, jako je večer ve sklepě ve Vipavě, ano. Při včasném nákupu jsou levnější. Do vesnických sklepů obvykle stačí přijít a chovat se slušně.