Reiseführer und Ideen für Reisen in Slowenien, vom LetsVisit-Team.
Artikel werden geladen
Kaffee in Ljubljana: 11 Orte, die einen Besuch wert sind
Kaffee in Ljubljana: 11 Orte, die einen Besuch wert sind
·5 Min. Lesezeit
Ljubljana hat sich klammheimlich zu einer Kaffeestadt entwickelt. Nicht zu einer Stadt mit guten Cafés, sondern zu einer Stadt, in der die Leute über Wasser, Bohnen und die Existenz von To-go-Bechern streiten.
Im Folgenden werden elf Orte vorgestellt, an denen man sich hinsetzen und verweilen kann. Jeder von ihnen ist echt und geöffnet, und die meisten rösten selbst oder arbeiten eng mit einer Rösterei zusammen, die man besuchen kann. Ich habe beschrieben, worin jeder einzelne wirklich gut ist, anstatt sie zu bewerten, denn das richtige Café hängt davon ab, ob man ein Buch lesen oder einen Laptop öffnen möchte.
Eine Sache, die Sie überraschen wird: Die Preise sind freundlich. Ein Espresso im Zentrum kostet weniger als ein Kaffee an einer Autobahn in Italien.
Die elf und wofür jeder einzelne steht
1. STOW
Das Flaggschiff der Ljubljaner Rösterei und die sicherste Empfehlung der Stadt. Frisch gerösteter Kaffee, viele Sitzgelegenheiten drinnen und draußen und Bohnen zum Mitnehmen. Wenn Sie nur einen Kaffeestopp haben und keine Zeit zum Nachdenken, gehen Sie hierher.
2. Stow Cukrarna
Der gleiche Kaffee in einem ganz anderen Raum. Cukrarna ist die umgebaute Zuckerfabrik am Fluss, heute eine Galerie und ein Veranstaltungsort, und dieses Café bietet neben Kaffee auch Konzerte und kulturelle Abende. Kaffee und Craft Beer, in einem Gebäude, das es wert ist, durchwandert zu werden, auch wenn man nichts trinkt.
3. Café Čokl
Das Café mit Gewissen. Čokl arbeitet eng mit der Rösterei Buna zusammen und bietet überhaupt keinen Kaffee zum Mitnehmen an – man trinkt aus einer richtigen Tasse, an einem Tisch, oder gar nicht. Espresso, Cappuccino, Eiskaffee und entkoffeinierter Kaffee. Bewusst ruhig gestaltet, kommen Sie also nicht in Eile hierher.
4. Crno Zrno
Der Charakter der Kaffeeszene der Stadt. Crno Zrno wurde 2020 zu den besten Cafés Europas gezählt und hat seitdem an ungewöhnlichen, guten Ideen mitgearbeitet – darunter ein Cold Brew Negroni. Wenn Alex, der Chef-Barista und Inhaber, hinter der Bar steht, fragen Sie nach der Panela-Limonade.
5. Kavarna Specialka by Goat Story
Das Café für Remote-Arbeiter. Die eigene Rösterei von Goat Story beliefert es, der Raum ist groß und einladend, Batch Brew ist immer verfügbar, und Sie haben eine Auswahl an Bohnen für Espresso – was mehr ist, als die meisten Orte Ihnen bieten. Hunde sind willkommen.
6. Kavarna Natura
Einer für jedes Wetter. Die Terrasse von Natura hat im Winter einen Kamin und im Sommer tiefen Schatten, sodass sie das ganze Jahr über funktioniert. Espresso, Milchkaffee, Filterkaffee – und wenn eine Mischung Sie überzeugt, mahlen sie Ihnen Bohnen zum Mitnehmen.
7. Mala Pražarna
Klein, gemütlich, katzenfreundlich und zur Hälfte Rösterei. Mala Pražarna bietet jeden Montagmittag kostenlose Kaffeeverkostungen an, was die beste kostenlose Stunde in Ljubljana ist, wenn Sie neugierig sind, was Sie trinken. Wenn Sie Ihren Kaffee schwarz trinken, bestellen Sie einen Handaufguss; es gibt normalerweise sechs Kaffees zur Auswahl.
8. Pražarna
Sie rösten vor Ort, was der Hauptgrund ist, hierher zu kommen. Fragen Sie nach Eldin – er steht im Wesentlichen immer hinter der Bar und wird einen Kaffee nach Ihrem Geschmack zubereiten, anstatt umgekehrt. Es gibt ein seltsames, nützliches Extra: Spezialitätenkapseln, die mit Nespresso-Maschinen kompatibel sind, damit Sie die Reise mit nach Hause nehmen können.
9. R&B Café Roasters
Halb Rösterei, halb ganztägiger Brunch. Drei Mühlen bieten normalerweise einen täglichen Brasilianer, einen helleren Kolumbianer oder Äthiopier und einen speziellen entkoffeinierten Kaffee. Kommen Sie hungrig, bleiben Sie für die zweite Tasse.
10. Moderna
Das Café im Museum für Moderne Kunst. Macchiato, doppelter Espresso, Filterkaffee, sogar Kaffee-Cocktails – und eine gute Möglichkeit, einen Galerienachmittag zu unterbrechen, ohne das Gebäude zu verlassen.
11. Lana's Corner
Die Abendoption. Spezialitätenkaffee, Wein, Desserts und Kaffee-Cocktails in einem Raum, was ihn zur sinnvollen Brücke zwischen einem Nachmittag und einem Abend macht. Bestellen Sie einen doppelten Espresso und das Tiramisu.
Wie man sich durch die Liste trinkt
Gruppieren Sie sie nach Gegend, nicht nach Rang. STOW, Čokl und die Altstadt liegen nur einen kurzen Spaziergang voneinander und vom Fluss entfernt; Cukrarna und die Museumscafés passen zu einem regnerischen Nachmittag; Specialka und R&B eignen sich für einen Arbeitsmorgen.
Gehen Sie morgens hin. Ljubljanas Cafés füllen sich gegen elf Uhr. Vor neun Uhr bekommen Sie einen Platz, einen Barista mit Zeit zum Reden und die Stadt in ihrer ruhigsten Form.
Fragen Sie, was frisch ist. Jeder Röster auf dieser Liste wird Ihnen auf Nachfrage die Röstdaten nennen. Das ist der Unterschied zwischen einem guten und einem großartigen Café.
Achten Sie auf Montag. Die wöchentliche Verkostung in Mala Pražarna ist montags um zwölf Uhr, was auch der Ruhetag einiger kleinerer Cafés ist.
Oder fragen Sie nach dem, was Sie wirklich wollen
Wenn Sie die Liste lieber überspringen und es einfach sagen möchten – „ruhiges Café mit gutem Filterkaffee, vor neun Uhr geöffnet, in der Nähe des Flusses“ – fragen Sie LetsVisit. Es antwortet in Ihren eigenen Worten mit echten Orten aus 43 Reisezielen und 6.216 Orten in ganz Slowenien, auf einer Karte, mit den buchbaren Orten, die zur Buchung bereitstehen. Keine gesponserten Platzierungen.
FAQ
Wohin sollte ich für einen Kaffee in Ljubljana gehen?
STOW für das Flaggschiff-Rösterei-Erlebnis oder Stow Cukrarna, wenn Sie auch das Gebäude sehen möchten. Beide sind zuverlässig und zentral gelegen.
Welches Café in Ljubljana ist am besten zum Arbeiten?
Kavarna Specialka by Goat Story. Es ist geräumig, hundefreundlich, Batch Brew ist immer verfügbar und es ist für Leute gemacht, die länger bleiben.
Kann ich Bohnen zum Mitnehmen kaufen?
Ja. STOW, Pražarna, R&B, Kavarna Natura und Mala Pražarna verkaufen alle Bohnen, und Natura und Pražarna mahlen sie nach Ihrer Methode.
Ist Kaffee in Ljubljana teuer?
Nein. Es ist eine der preiswerteren Kaffeestädte in Europa – ein Espresso im Zentrum kostet weniger, als Sie an einer Autobahnraststätte in Italien bezahlen würden.
Verzichten einige Cafés in Ljubljana auf To-go-Becher?
Café Čokl bietet bewusst überhaupt keinen Kaffee zum Mitnehmen an. Setzen Sie sich hin und trinken Sie ihn dort.
